"ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ? ಪೋಷಕಾಂಶ ತಜ್ಞೆ ಮಾರ್ಗರೇಟ್ ಮರ್ರೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯ"

ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೇ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ತೂಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇಳಿಕೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಲು ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.